Description:
Бай Му Дань (Белый пион) знаменитый китайский чай. Хитрость его изготовления состоит в том, что его не скручивают, а оставляют в своей естественной форме, чайный лист только подвяливается на солнце и прогревается, а затем сушится. Под воздействием естественной температуры и солнечного света чайный листочек в течение 24-48 часов медленно развивает процесс преобразования веществ, в результате чего получается тонкий и изысканный букет.
Вкус напитка получается мягкий, глубокий, со сладким орехово-цветочным букетом и цветочным ароматом. Температура заваривания не должна превышать 70 градусов!
Это редкий и вкусный чай, получил репутацию чая аристократов и интеллектуалов. Без термической обработки он сохраняет максимум полезных свойств, обладает омолаживающим и даже дезинфицирующим действием. Его не рекомендуется сочетать с пищей.
