My shopping cart
My shopping cart 0 руб.
Время обработки заказов:
ПН-ПТ 09:00-18:00; СБ 10:00-15:00

Мансун малабар, 100 гр. 0.00 0

Мансун малабар, 100 гр.

Cart

Buy Мансун малабар, 100 гр.
In stock
  • Description:

    Муссонный кофе имеет свою историю. В первой половине ХХ века кофе из Индии в Европу перевозили парусниками. Перевозка, как правило, занимала несколько месяцев. За это время зерна подвергались воздействию влажного морского воздуха, что приводило к изменению их цвета и вкуса. Зеленые зерна становились желтыми, а их вкус - сладковатый. Когда на смену парусникам пришли пароходы, заказчики стали получать зеленый кофе. Но вкус желтых зерен нравился им больше. Поэтому и было решено разработать технологию получения муссонированного кофе с помощью сезонных ветров - муссонов. Кофейное зерно, обработанное сухим способом, выкладывают несколькими слоями в специальных сараях, стены которых сконструированы таким образом, чтобы пропустить как можно больше воздуха извне. С июня по сентябрь кофе хранят здесь, для того, чтобы он впитал в себя всю влагу, принесенную муссонами западного побережья. За это время зерно практически в два раза увеличивается в размере, приобретает желтовато- коричневый цвет.
    Этот кофе отличается своей крепостью, выраженной горечью, в аромате и во вкусе присутствуют шоколадные ноты.
    Обжарка – средняя.

Мансун малабар, 100 гр. reviews

Be the first to write a review of this product!

Выбор валюты

Copyright © 2022. Идеальный Чай all Rights Reserved.

Designed by alltair